Mendigos de Chocolate con Carat

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PROCEDIMIENTO

Disponer de una bandeja de horneo con papel mantequilla.
Fundir Coverlux Amargo en microonda siguiendo las instrucciones del empaque.
Disponer el chocolate fundido en una manga pastelera.
Realizar gotas de 2,5 cm de diámetro sobre el papel mantequilla.
Inmediatamente agregar los frutos secos de forma decorativa.
Golpear la bandeja ligeramente contra el mesón de trabajo para que las gotas alcancen los 3 cm de diámetro.
Dejar cristalizar a temperatura ambiente.