Puratos: Dedicado a Panaderos, Pasteleros y Chocolateros

Los Más Recomendados

Los más vendidos
El Mundo del Chocolate Sostenible

Deli Cheesecake

No necesitas largos tiempos de horneado ni baños de agua; nuestra solución conveniente y confiable ofrece un auténtico sabor a cheesecake estilo NY con resultados garantizados.

Masa Madre O-Tentic Durum

Los panes tradicionales son la elección preferida por los consumidores que buscan productos de calidad que combinan una apariencia auténtica y un sabor superior.

Brillo Miroir Neutro

Glaseado para usar en frío de alta calidad listo para usar con sabor y apariencia neutra, diseñado para aplicarse en superficies horizontales planas para un brillo perfecto y efecto espejo.

Praliné Pistacho 52%

Praliné tradicional con trozos de pistacho.

Decorcrem Blanco

Pasta de chocolate blanco para bañar, decorar y rellenar

Crema para Batir Ambiante

Una crema dulce y batible, fácil de esculpir, aplicar con manga, alisar y diseñada para una estabilidad duradera en la decoración de pasteles y rellenos. 100% de origen vegetal.

Belcolade Selection M. Plant-Based Cacao-Trace

Alternativa vegetal al chocolate leche, contiene 46% de cacao. Su versatilidad garantiza excelentes resultados de sabor para sus aplicaciones de chocolate y pastelería tradicionales y veganas.

Chocolate Real Belcolade Origen Ecuador 71% Cacao Trace

El sabor fino excepcional y el rico aroma de los cacaos Nacionales de Ecuador son la característica principal del chocolate negro Ecuador 71%. El alto contenido de cacao le da un aroma suave a flores, pasas, cacaoácido y ahumado con un toque de humus.

Chocolate Real Belcolade Selection Blanco 30% Cacao Trace

Chocolate Real Belga. Se recomienda para moldeo fino y de figuras, pralinés, bañados, rellenos de barras, bombonería y pastelería fina.

Chocolate Real Belcolade Selection Amber Cacao Trace

Un equilibrado chocolate blanco con sabor a leche caramelizada y notas de mantequilla salada y vainilla.

Ver todos los productos

Últimas tendencias y noticias

Descubra las últimas tendencias y novedades de la industria.

Ver todos los artículos

10 mar. 2025

Cómo preparer cheesecakes perfectos en una escala industrial

Descubre cómo escalar la producción de cheesecake con ingredientes eficientes y listos para usar.

6 mar. 2025

Recetario Carat de Pascua 2025Carat, llena de sabores 2025

Prepárate para una Pascua Carat llena de sabor. Transforma cada creación en un verdadero deleite con Carat.

15 ene. 2024

Cambio de imagen de las cremas para batir

El portafolio de cremas para batir de Puratos, ofrece una amplia gama de posibilidades: crema para batir de origen vegetal, crema sin azúcar, para aplicaciones dulces y saladas y cremas con diferentes atributos para aplicaciones en pastelería.

16 nov. 2023

Hecho para Brillar en Navidad: El pan de pascua

Un pan con varios orígenes y un gran pasado En Chile se pueden encontrar diversos panes de pascua, de origen Alemán como el Stollen, o italiano como el Panettone.

13 oct. 2023

Las 5 tendencias alimentarias que cautivarán Halloween en 2023

Ahora que Halloween 2023 se acerca rápidamente, es hora de mirar hacia adelante y ver qué tendencias cautivarán a la industria de la panadería, la pastelería y el chocolate. Desde la sostenibilidad hasta los tonos pastel, estas son las 5 tendencias alimentarias espeluznantes del año.

14 may. 2023

Día Internacional del Brioche

El 14 de mayo es el Día Internacional del Brioche, sin duda uno de los productos más delicioso y versátiles de la panadería dulce en todo el mundo, revisa su historia y evolución en esta nota.

4 may. 2023

El creciente interés de los chilenos por la masa madre: valor añadido para la gama de productos de tu negocio

En los últimos años, ha surgido un creciente interés en Chile y en el mundo por el pan de masa madre. Los consumidores hoy buscan sabores y texturas más sofisticados y rústicos, buscan una alimentación cada vez más saludable, en menor cantidad, pero de mayor sabor.

21 mar. 2023

La Baguette, el Pan Que Se Convirtió en Patrimonio de la Humanidad

Un pan que el año pasado la Unesco la declaró como patrimonio inmaterial de la humanidad, debido a que genera modos de consumo y prácticas sociales que lo diferencian de otros tipos de panes.

¿Qué ingrediente necesitas?

Descubre nuestros últimos productos

Panadería recetas

¿Qué ingrediente necesitas?

Descubre nuestros últimos productos

Pastelería recetas

¿Qué ingrediente necesitas?

Descubre nuestros últimos productos

Chocolatería recetas

Buscar

¡La Pascua ya llegó a Puratos!

¿ESTÁS BUSCANDO SOLUCIONES DE PASTELERÍA INNOVADORAS?

Equilibrio entre sabor y salud

Descubre el secreto de un pan perfecto con O-tentic

Deli Cheesecake

Masa Madre O-Tentic Durum

Brillo Miroir Neutro

Praliné Pistacho 52%

Decorcrem Blanco

Crema para Batir Ambiante

Belcolade Selection M. Plant-Based Cacao-Trace

Chocolate Real Belcolade Origen Ecuador 71% Cacao Trace

Chocolate Real Belcolade Selection Blanco 30% Cacao Trace

Chocolate Real Belcolade Selection Amber Cacao Trace

¿Cuál es la tendencia de hoy?

Inspírese

Inspírate con nuestras últimas recetas

Huevo Selva Negra

Huevo de Chocolate de Leche y Praliné Almendra Avellana

Galletas de Pascua bañadas

Huevo con relleno cremoso y brownie

Salud y Bienestar

Innovación en base al consumidor

Nuestro compromise contigo y las futuras generaciones

Últimas tendencias y noticias

Descubra las últimas tendencias y novedades de la industria.

Cómo preparer cheesecakes perfectos en una escala industrial

Recetario Carat de Pascua 2025Carat, llena de sabores 2025

Cambio de imagen de las cremas para batir

Hecho para Brillar en Navidad: El pan de pascua

Las 5 tendencias alimentarias que cautivarán Halloween en 2023

Día Internacional del Brioche

El creciente interés de los chilenos por la masa madre: valor añadido para la gama de productos de tu negocio

La Baguette, el Pan Que Se Convirtió en Patrimonio de la Humanidad

Haga sus pedidos en línea: ¡24/7!

Descubre nuestros

Videos

Contáctanos