Mezcla en polvo completa para la elaboración de bizcochuelos o bizcocho blancos, brazo de reina y empolvados. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta.
- Mayor volumen que el bizcocho tradicional
- Tiene una superficie más plana lo cual permite reducir desperdicios
- Tiene una mayor retención de líquidos
- Etiqueta más limpia porque contiene menos ingredientes artificiales
Azúcar, Harina, almidón de maíz, almidón de arroz, ésteres de poliglicerol de ácidos grasos, bicarbonato de sodio, fosfato de sodio y aluminio, mono y diglicéridos de ácidos grasos, sorbato de potasio, sal, fosfato monocálcico, goma guar y enzimas.
Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original.
Colocar en la batidora los huevos, agua y Tegral Bizcocho plus . Batir con el globo de máquina todos los ingredientes durante 1 minuto en velocidad baja. Batir todo en velocidad alta, durante 10 minutos. Batir en velocidad baja 1 minuto. Colocar el batido en moldes limpios, cubiertos con una capa de Puralix. Hornear a 180 °C, durante 45 minutos, aproximadamente para bizcochuelos.
