Brindamos a nuestros clientes acceso a los últimos equipos, experiencia y capacitación de la industria, así como a la investigación en profundidad de las tendencias internacionales.
Ubicado en St. Vith, Bélgica, el Centro para el sabor del pan ofrece a clientes, científicos y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y las mejores prácticas para lograr sabores perfectos. También es el hogar de nuestra famosa Biblioteca de Masas Madres.
Los IBCC (industrial bakery competence center) proporcionan a los clientes las instalaciones y herramientas para desarrollar productos terminados de panadería específicos, y para investigar y probar nuevas aplicaciones antes de comenzar la producción.
El IPCC (industry patisserie competence center) ofrece a los pasteleros industriales un centro de pruebas totalmente equipado dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de procesos.
En nuestros Centros de chocolate, los expertos de Puratos investigan las últimas tendencias en la producción de chocolate mientras desarrollan nuevos conceptos, productos, procesos y tecnologías.